Рождество в Шотландии

Рождество в Шотландии – один из самых популярных праздников в году. Несмотря на общеевропейскую религиозную сдержанность, шотландцам все же присуща большая трепетность в вопросах веры и ритуалов. К тому же, в сравнении со степенными англичанами, шотландцы имеют вкус к веселью и широким застольям.

linguafox1

                                                   Фото отсюда 

Самый сладкий день в году

По части традиций праздничного стола шотландцы уделывают всех. Набор обязательных блюд ,которые подают в Рождество, включает нечто большее, чем индейка и запеченные овощи. Только рождественских пудингов насчитывается с десяток рецептов. А кроме индейки шотландцы подают к столу дичь и рыбу – охота и рыбалка до сих пор остаются любимыми развлечениями в Шотландии. Экзотические для нас блюда из оленины, вепря, фазана – обычное дело на Рождество в этой части Соединенного Королевства.

Но главная отличительная особенность праздничного стола шотландцев – обилие сладостей. Кроме сладких пудингов они подают к столу необычные для англичан, типично шотландские лакомства. Например – десерт “Кранахан”, в состав которого входят обжаренные до хруста сладкие овсяные хлопья с медом, виски, густые взбитые сливки и свежие ягоды малины.

Центральное блюдо рождественского стола в Шотландии – бисквитный яблочный торт с марципаном.

Песни и пляски

С Рождеством в Шотландии все не так уж и просто – религиозные реформы давних лет попеременно запрещали и разрешали шумные гулянья. Более или менее современные рождественские традиции сложились в XX веке, когда непосредственное влияние церкви ослабело.

Природная живость и яркость характеров жителей Шотландии это главная причина, по которой любой праздник здесь проходит с шумом, играми, песнями и танцами. Благодаря традиции рождественских ярмарок, веселье начинается минимум за неделю до Рождества. В это время даже современные шотландцы не сидят дома – во-первых, нужно купить подарки близким, а во-вторых – почему бы не повеселиться, если можно повеселиться? И после работы, учебы и прочих дневных занятий, люди идут на главную площадь своего города, чтобы на ярмарке встретиться с друзьями и отлично провести время.

Сочельник шотландцы проводят дома в кругу семьи – однако чаще собираются большим кругом из нескольких семей, приглашая друзей и близких. Рождество в Шотландии не всегда было выходным днем – однако сегодня большая часть компаний дает своим работникам короткий отпуск.

 

 

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: